Der Pekanbaum stammt ursprünglich aus Nordamerika, die aktuelle Herkunftsländer sind heutzutage zahlreich: USA, Brasilien, Australien, Brasilien, Mexiko, Israel, Südafrika, Italien (Sizilien), Spanien, Nordafrika. Die Pekannüsse sind wertvolle Verbündete gegen Cholesterin, dank der vielen Antioxidantien.

Seit vielen Jahren betonen Ernährungswissenschaftler die Bedeutung von Nüssen, welche oft  wegen der hohen Kalorienzufuhr (ca. 600-700 Kalorien pro 100 Gramm) negativ betrachtet werden, jedoch entscheidend für eine gesunde Ernährung beitragen.

Mit nur 90 g. Pekannüsse kann der Cholesterinspiegel um 33%  gesenkt werden.