Probiotika sind Nahrungsergänzungsmittel, auch als Milchsäurebakterien bekannt, welche die Aufgabe haben, unseren Darm mit Bakterien zu versorgen, die zwei grundlegende Aufgaben haben:

 - schädliche Mikroorganismen (z. B. Salmonellen) bekämpfen
 - die Produktion von Verdauungs-Enzymen, Vitaminen und Antikörper zu fördern