Es handelt sich um eine Sauce, welche aus dem Sesam gewonnen ist. Diese ist reich an Kalzium und Phosphor (wichtig für den Knochenstoffwechsel), Kalium und Magnesium (Anti-Stress-Mineral) und mehreren Spurenelemente wie Zink (Schützfunktion gegen Infektionen) und Selen (effektiv bei der Bekämpfung der freien Radikale - Ursache für viele degenerative Erkrankungen). Darüber hinaus besteht sie aus 69% Fett, vor allem ungesättigte Fettsäuren Omega 6 (Linolsäure) und Omega 3 (Linolensäure), die den Körper vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Reich an Vitaminen A, E und B6. Kurz gesagt, sollte diese Sauce mit Ihren wichtigen Elemente in keinem Haushalt fehlen.