Nella natura ritroviamo esempi di specifici apporti di certi aminoacidi: la resistenza alla corsa della gazzella è correlata da un'alimentazione ricca dell'aminoacido Isoleucina, mentre lo scatto velocissimo ma di breve durata del ghepardo è condizionato da un'alimentazione ricca dell'aminoacido Arginina. Oggi sappiamo che la dieta dell’uomo è solitamente carente di un aminoacido, il Triptofano, implicato nelle problematiche d’insonnia e di depressione. La nostra tiroide per funzionare correttamente necessita di un altro aminoacido: la Tirosina. Nell'ultimo periodo di gravidanza, per favorire un ottimale sviluppo del sistema nervoso del nascituro, è spesso importante integrare un altro aminoacido, la Taurina. Anche il più efficiente anti-aging delle nostre cellule non è altro che un aminoacido, che andrebbe, a periodi assunto, il Glutatione. Malattie oggi dilaganti quali la sindrome metabolica, l'obesità o la sterilità maschile, possono essere antagonizzate integrando l'aminoacido Arginina. Una buona performance atletica non prescinde dall'assunzione dietetica o integrativa di aminoacidi quali la Glutammina, l'Alanina e la Leucina. Una mente rilassata e tranquilla è condizionata da un sufficiente apporto di un altro aminoacido, la Glicina.

Autore: Dott.ssa Laura Santini

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