I semi di zucca, oltre ad essere utilizzati tradizionalmente come cibo,  sono impiegati  per alcuni disturbi, quali l'infiammazione della prostata e delle vie urinarie. I principi attivi fondamentali contenuti nei semi di zucca sono le cucurbitine, le fitosterine, le globuline vegetali e le vitamine F ed E, che esercitano un'azione protettiva sulle membrane cellulari ed antiossidante. La presenza quotidiana dei semi di zucca nell'alimentazione può costituire quindi una buona prevenzione o un trattamento casalingo verso quei disturbi leggeri che possono interessare l'apparato urinario. Perché quest'azione si possa esplicare, il dosaggio giornaliero raccomandato dovrebbe essere di circa tre cucchiai al giorno di semi crudi, con la raccomandazione che, essendo essi molto ricchi di grassi e quindi piuttosto calorici, bisogna ridurre la quota di altre fonti caloriche, specialmente grassi, nella razione giornaliera di cibo. I grassi contenuti nei semi di zucca sono comunque ricchi di acidi grassi essenziali monoinsaturi e polinsaturi, quindi di alto valore biologico.